Гриби промити, очистити плодоніжку, обсушити.
Дрібно порубати зелень, часник передавити на давилке.
Гриби трохи прижарить на сковорідці в рослинному маслі. Щоб гливи рівномірно обжарились процедуру виконайте порційно.
4. Смажені гливи викласти в широку миску, присипати сумішшю рубаної зелені з часником, спеціями, скропити оцтом, перемішати.
Якщо ви віддаєте перевагу їсти гриби холодними визначте їх у меншу ємність і поставте в холодильник. Але такі гливи мариновані смачні навіть в гарячому вигляді.
