| філе минтая – 500 г | |
| борошно – 1 ст для панірування | |
| борошно – 3 ст. л. для кляру | |
| яйце – 2 шт. | |
| молоко – 3 ст. л. | |
| соняшникова (оливкова) олія – 4 ст. л. | |
| сіль – пів ч. л. | |
| перець мелений – щіпка | |
| зелень – за смаком | |
| цибулю (не обов’язково), за бажанням для прикраси страви не обов’язково |
