Щоб рибні страви не приїдалися” в щотижневому меню, їх потрібно готувати різноманітно. Є багато рецептів приготування страв з рибою і морепродуктами, один з таких минтай в клярі. М’ясо цього морського мешканця, ніжне, багате вітамінами і мікроелементами (в тому числі важливим для організму йодом), легко засвоюється організмом, насичуючи його цінним білком. Та й ціна на продукт досить лояльна і доступна багатьом гурманам.
Кляр – це рідке тісто, в якому вмочують продукти перед смаженням, що б вони зберігали соковитість в середині, а зверху вийшла рум’яна хрустка скориночка. Минтай в ньому готується просто і швидко і часто виручає хазяєчок, які замислюються чим порадувати домочадців, пригостити гостей або урізноманітнити святковий стіл.
