Покроковий рецепт
Відварити брокколі до готовності.
Цибулю почистити, дрібно порізати, обсмажити до прозорості на невеликому вогні на олії.
Варену брокколі розділити на суцвіття. Додати до цибулі.
Яйця, молоко, тертий сир, каррі, сіль, чорний мелений перець, збити в одній чаші.
Вилити яєчну суміш на сковороду, смажити все до готовності на слабкому вогні під закритою кришкою.
Омлет повинен піднятися. Подавати до столу.
Приємного апетиту!
