Овочевий гарнір – баклажани, запечені з помідорами та цибулею

“Баклажани – гармошка”, запечені з помідорами та цибулею – ефектна закуска з овочів

Інгредієнти

	Баклажани – 2 шт.
	Помідори вершки – 4 шт.
	Цибуля – 2 шт.
	Сіль – за смаком

Як приготувати Овочевий гарнір – баклажани, запечені з помідорами та цибулею

Дуже красива і смачна закуска, хоча, напевно, навіть основне блюдо з баклажанів, фаршированих помідорами та цибулею. Корисне, низькокалорійне і ефектне для подачі на стіл

Покроковий рецепт

1. Баклажани помити, розрізати так, щоб вийшло віяло. У розрізи втерти сіль.

2. Помідори і цибулю помити, нарізати кільцями.

3. Вкласти або можна сказати “нафарширувати” в розрізи баклажанів цибулю і помідори.

4. Скласти на змащений олією лист, накрити фольгою і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин. Потім зняти фольгу і пекти фаршировані баклажани ще 15-20 хвилин.