Цей суп готується протягом 30 хвилин практично без участі господині. Можна поставити варитися і займатися домашніми справами або іграми з дитиною.
Покроковий рецепт
Ставимо на вогонь каструльку з водою.
Поки вода закипає, чистимо і ріжемо моркву і картоплю.
Коли вода закипить, кладемо в каструлю овочі.
Хвилин через 5 після закипання, додаємо до овочів геркулес і фрикадельки. Якщо готових фиракаделек немає, беремо будь фарш, додаємо в нього спеції, поросяти, ягняти цибулю. Формуємо кульки, обвалюємо їх у борошні. Найпростіше наробити багато таких фрикадельок і заморозити.
Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь до середнього. Залишаємо варитися суп на 20-25 хвилин. Потім вимикаємо плиту і залишаємо настоятися ще хвилин 10.
