Спочатку словом тар-тар називали страви із сирої яловичини зі спеціями, нарізаною дрібними кубиками. Зараз же тар-тар – це швидше спосіб нарізки. Тар-таром називають страви, приготовані з продуктів, нарізаних дрібним однаковим кубиком. У даннном варіанті використовуються сезонні овочі, нарізані таким чином.
Овочевий тар-тар з баклажанами
Овочевий тар-тар з баклажанами – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
