Схема приготування запозичена з Індії. Індуси називають це блюдо “Сабджі”.
Інгредієнти
| Морква – 2-3 шт. | |
| адигейський сир – 150-200 гр. | |
| Помідори – 3-5 шт. | |
| Болгарський перець – 2-3 шт. | |
| Капуста білокачанна – 400 гр. | |
| Кріп – 1 пучок | |
| Петрушка – 1 пучок | |
| Сіль – 1 ч. л. | |
| Рослинне масло – для обсмажування | |
| Вода – 1 стакан | |
| Куркума – 0.5 ч. л. | |
| Коріандр – 0.5 ч. л. мелений | |
| Зіра – 0,5 ч. л. |
