Схема приготування запозичена з Індії. Індуси називають це блюдо “Сабджі”.
Інгредієнти
Морква – 2-3 шт. | |
адигейський сир – 150-200 гр. | |
Помідори – 3-5 шт. | |
Болгарський перець – 2-3 шт. | |
Капуста білокачанна – 400 гр. | |
Кріп – 1 пучок | |
Петрушка – 1 пучок | |
Сіль – 1 ч. л. | |
Рослинне масло – для обсмажування | |
Вода – 1 стакан | |
Куркума – 0.5 ч. л. | |
Коріандр – 0.5 ч. л. мелений | |
Зіра – 0,5 ч. л. |