Процес приготування:
Спочатку потрібно викласти на стіл усі продукти, які були вказані в списку, так як вони повинні постійно знаходитися перед очима.
Соус потрібно буде готувати на водяній бані, тому необхідно підготувати невелику каструлю з товстим дном, встановити її в мисці більшого розміру з киплячою водою.
Дрібно натерти плавлений сир, відправити його в каструлю, влити достатню кількість вершків, при частому помішуванні прогрівати ці інгредієнти до того моменту, поки вони не перетворяться в однорідну густу масу.
В цей же час необхідно дуже дрібно натерти часникові часточки, відправити їх в каструлю.
Додати орегано, сіль, мелений перець. Добре перемішати все, прогрівати пікантний часниковий соус ще кілька секунд.
Потім перелити його в соусник відповідного розміру і подавати з картопляними стравами до новорічного столу в теплому вигляді.
