Для смачних посиденьок пропонуємо спекти чудовий пиріг «Зебра». Домашня випічка виходить з ніжною структурою і апетитним виглядом.
Інгредієнти
| Яйце – 3 шт. | |
| Цукор – 1 ст. | |
| Кефір – 1 ст. | |
| Масло рослинне – 100 мл | |
| Сіль – за смаком | |
| Ванілін – за смаком | |
| Борошно – 320 гр | |
| Какао-порошок – 2 ст. л. | |
| Сода – 1 ч. л. |
Для того, щоб приготувати в духовці смугастий пиріг Зебра, потрібно підготувати борошно, курячі яйця, кефір, соду, олію. Також нам потрібно какао-порошок. Для випічки краще взяти силіконову форму. Тісто для Зебри приготувати просто і швидко.
Покроковий рецепт
У миску забиваємо курячі яйця. Підсипаємо до них весь цукровий пісок. Озброюємося міксером і інгредієнти в мисці збиваємо. Повинна вийти пишна маса.
У кефір додаємо соду, перешиваємо. Кефір переливає в солодку яєчну масу. На цьому кулінарному етапі вливаємо до інгредієнтів рослинне масло, підсипаємо дрібку солі, ванілін. Перемішуємо.
Далі просіюємо в миску борошно пшеничне.
Акуратно перемішуємо до отримання густого тесту (як сметана).
Тісто ділимо на 2 частини. В одну підсипаємо какако-порошок. Перемішуємо.
Включаємо духовку. Виставляємо температуру на 180 градусів. Починаємо формування пирога. У центр форми викладаємо 2 ст. ложки шоколадного тіста. Зверху викладаємо таку ж кількість простого. Так чергуємо все тісто.
Коли обидві частини тесту будуть витрачені, робимо дерев’яною шпажкою «павутинку».
Пиріг Зебра випікаємо 45 хвилин.
Готовий пиріг охолодити, витягаємо з форми, нарізаємо порціями і подаємо з улюбленими напоями!
