Пісні котлети з печериць

Домашні грибні котлети стануть справжньою окрасою столу. Приготувати їх досить просто, адже використовуються печериці. Цей вид грибів доступний в будь-який час року.

Інгредієнти

свіжих грибів – один кг
цибулинки – одна головка
манної крупи – три ложки
сухарі для панірування
перець з сіллю – за смаком
рослинне масло – для смаження
сметана – при подачі

Як приготувати Пісні котлети з печериць

Дотримуєтесь посту, тоді цей рецепт для вас – пісні котлети з грибів з додаванням манки, обсмажені і потім запечені в духовці.

Покроковий рецепт

1. Гриби промивають, нарубують досить дрібно. Далі смажать в олії до того моменту, поки що виділився з продукту сік не випарується як мінімум наполовину.

2. До грибів додають манку і томят на тихому вогні ще десять хвилин. Цибулю обчищають, шаткують і смажать окремо до золотистого стану, потім відправляють до печерицям.

3. Масу солять і перчать, і відразу ділять на котлетки. Панірують пісні котлети в сухарях.

4. Смажать котлети на сковорідці на рослинній олії до появи рум’яної скоринки. Далі перекладають в прогріту до 180 градусів духовку на десять хвилин і доводять до готовності.

5. Готові пісні грибні котлети краще всього подавати зі сметаною, але можна використовувати будь-соус. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Турецький шиш з яловичини – кефте по домашньому