Котлети з даного рецепту обов’язково припадуть до смаку вашим коханим.
Інгредієнти
| рибний фарш – 400 гр | |
| яйце – 1 шт | |
| молоко – 50 гр | |
| хліб – 100 гр | |
| кукурудзяні пластівці – 100 гр | |
| сіль – по смаку | |
| рослинне масло – для смаження |
Всім звичні котлети вже давно приїлися і набридли. Але адже це одне з улюблених страв. Тому, я вирішила приготувати рибні котлети, але не до звичної всім паніровці, а в кукурудзяних пластівцях. З одного боку це звичайні, улюблені всіма, котлети, а з іншого оригінальне блюдо.
Готуємо такі котлетки, як і звичайні, єдина відмінність – це паніровка з кукурудзяних пластівців. Все що нам необхідно це рибний фарш, яйце, сіль, хліб, молоко, кукурудзяні пластівці.
Покроковий рецепт
Приготуємо котлетну суміш. Замочуємо хліб у молоці. Дамо йому трохи постояти, щоб хліб повністю розмокнув. Розтираємо хліб на дрібні крихти.
Додаємо розтертий хліб, яйце і сіль до рибного фаршу. Все добре перемішуємо до однорідності.
Наші котлети будемо обвалювати не як зазвичай у борошні або панірувальних сухарях, а в кукурудзяних пластівцях. Викладаємо пластівці в звичайний целофановий пакет.
Потім акуратно, щоб пакет не порвався, тиснемо пластівці до дрібних крихт.
Формуємо котлетки і обвалюють їх в кукурудзяних пластівцях.
Розігріваємо сковороду, додаємо рослинне масло, викладаємо котлети, обвалені в кукурудзяних пластівцях. Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки. Час смаження близько 7-10 хвилин.
Готові котлети викладаємо в блюдо. Подавати такі котлети можна з будь-яким гарніром, овочами, салатом. А так само відмінно підійдуть для бутербродів. Приємного апетиту!
