Піца – це хороший варіант для великій і галасливій компанії. Притому її домашній варіант – ситніше, смачніше, поживніші і економніше ніж покупної.
Інгредієнти
| Вода – 200 мл | |
| Дріжджі – 1 ч. л. | |
| Сіль – 1 ч. л. | |
| Кукурудзяна олія – 3 ст. л. | |
| Борошно – 3 ст. | |
| Жир – 10 г для змащування форми | |
| Варене м’ясо курки – 200 г | |
| Томат з перцем – 100 г не сильно рідкий | |
| Ковбаса копчена – 100 г | |
| Сир твердий – 100 г |
Піца давно стала для нас звичною стравою. Майже в кожному кафе можна замовити один з численних варіантів. Але піцу можна легко приготувати і вдома!
Покроковий рецепт
Робимо тісто на дріжджах. Для цього у 200 мл теплої води покладемо дріжджі (шматочок розміром з цукровий кубик рафінаду). Почекаємо поки вони активізуються. Це займе близько 15 хвилин.
Тепер прийшла черга додати чайну ложку солі , 3 столові ложки кукурудзяної олії і три склянки борошна. Все разом добре вимісити і залишити тісто на 24 години в холодильнику, попередньо упакувавши його в пакет.
На наступний день дістаємо тісто і тонко розкачуємо його. Викладаємо в змащену жиром форму.
Зверху на наше тісто викладаємо 200 г нарізаної курки, 100 г копченої ковбаси.
Далі рівномірно розподіляємо 100 г томату.
Зверху рясно посипаємо натертим твердим сиром (100 г).
В духовку на 25 хвилин при режимі 190 °С. Чекаємо золотистої скоринки.
Ароматненькая горяченькая смакота готова!
