Очищаємо від лушпиння цибулю-ріпку. Для подрібнення скористаємося дрібної теркою. Протерту цибульну масу перекладаємо в миску.
Очищаємо від шкірки картопляні бульби. Їх також для картопляного тіста протираємо на дрібній тертці.
До протертого цибулі і картоплі розбиваємо куряче яйце.
Інгредієнти солимо, приправляємо за смаком меленим перцем.
Добре перемішуємо компоненти. Картопляна маса, як бачите, вийшла ніжною.
Прогріваємо в сковороді рослинне масло. Викладаємо тісто в сковороду, формуючи решті ложкою у формі овалу або кола. Смажимо картопляні оладки до золотистої засмаженою скоринки. Угощаемся на здоров’я!
