Такі кексики стануть справжньою паличкою виручалочкою, коли несподівано прийшли гості, або просто хорошим десертом до вечірнього чаювання.
Інгредієнти
| яйця – 1 шт. | |
| цукор – 2 ст. л. | |
| ванільний цукор – 1 пакетик | |
| какао – 2 ст. л. | |
| борошно – 1,5 ст. л. | |
| вершкове масло – 50 гр. | |
| молоко – 3 ст. л. | |
| розпушувач – 1 ст. л. |
Кекси за цим рецептом виходять ну дуже-дуже смачні, а готуються швидше не буває!
Покроковий рецепт
Для початку нам потрібно підготувати продукти: молоко, масло, какао, яйця, цукор, борошно, розпушувач і ванільний цукор.
Далі потрібно покласти масло в чашку і розтопити його в мікрохвильовці.
Тим часом, в миску вбити одне яйце, додати цукор і ванільний цукор і все добре перемішати.
Дати розтопленого масла трохи охолонути і не поспішаючи влити його у збиті яйця з цукром.
Потім в отриману змішати додати 2 ложки какао і все дуже добре перемішати, щоб не було грудочок какао-порошку.
Далі додаємо півтори столових ложки борошна і на борошно зверху насипаємо розпушувач. Все добре перемішуємо.
Далі додаємо в отримане тісто 2-3 столових ложки молока. Якщо тісто густе, то молоко можна не додавати. І ще раз добре перемішуємо.
Беремо силіконові формочки, змащуємо їх соняшниковою олією.
Заповнюємо на половину формочку тестом, і ставимо в мікрохвильовку на 3 хвилини.
Дістаємо кекси з мікрохвильовки, даємо їм трохи охолонути, дістаємо з форми, і прикрашаємо за бажанням.
Я використовувала цукрову пудру, апельсинки і кольорові цукерки.
Після того, як кекси охололи, їх можна подавати до столу.
Всім приємного апетиту!
