Мафіни-улюблена дитяча солодкість. Злегка пружний,зовні твердий, м’який, ніжний усередині. Ця проста солодкість нікого не залишить байдужим!
Покроковий рецепт
Розтопити масло з шоколадом і перемішати
Додайте половину від усього цукру і кави
Візьміть яйця і ще одну ємність. Там змішайте залишок цукру з яйцями.
Трохи збийте масу. Додайте ванілін і збийте блендеом.
Змішайте шоколадну та яєчну масу. Додайте сіль і розпушувач.
Додайте борошна (кількість можна коригувати, головне, щоб рідина досягла сметанною консистенції).
І останній пункт. Змастіть формочки маслом і заповніть їх масою. (Якщо форма силіконова, змащувати її немає необхідності). Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці до готовності (приблизно 30 хвилин). Приємного апетиту!
