Відмінний варіант вечері для всієї родини: ситно, швидко, з використанням найпростіших продуктів.
Покроковий рецепт
Підготувати всі необхідні продукти. У разі, якщо використовуємо заморожені томати, то дістаємо помідори з морозилки і даємо їм можливість трохи відтанути.
Миємо картоплю і очищаємо його від шкірки.
Нарізаємо картоплю кубиками, ставимо сковорідку на газ, на розігріте масло викладаємо картоплю і обсмажуємо з двох боків до легкої золотистої скоринки.
Нарізаємо цибулю. Додаємо цибулю до картоплі. Трохи солимо блюдо. Ретельно перемішуємо
На великій тертці натираємо моркву і додаємо в рагу для обсмажування
Підсмажене овочеве рагу перемішуємо. Додаємо кілька ложок соєвого соусу і приправи за смаком (в моєму випадку – базилік, перець)
Попередньо відварене куряче м’ясо розбираємо на невеликі довгасті шматочки. Викладаємо на сковорідку і перемішуємо. Додаємо трохи кип’яченої води. Закриваємо кришкою і смажимо на дрібному вогні.
Викладаємо зверху на рагу помідори і залишаємо тушкувати страву протягом 10 хвилин на малому вогні.
Овочеве рагу з картоплею і м’ясом готово. Подавати страву слід гарячим. Приємного апетиту!
