Ніжний сирний суп з невеликою кількістю овочів, зварений на основі копченої курки
Інгредієнти
| Куряче філе – 200 г | |
| Картопля – 200 г | |
| Морква – 1 шт. | |
| Ріпчаста цибуля – 1 шт. | |
| Плавлений сир – 4 ст. л. | |
| Вершкове масло – 1 ст. л. | |
| Ковбаски – 50 г | |
| Сіль – за смаком | |
| Мелений чорний перець – за бажанням | |
| Зелень рубана |
Як приготувати Сирний суп з копченостями
Ніжний курячий сирний суп з морквою і картоплею.
Покроковий рецепт
Зварити бульйон з курячим філе.
Картопля, цибуля, морква, ковбаску почистити нарізати кубиками.
Цибулю обсмажити до прозорості на вершковому маслі.
Додати моркву, обсмажити до золотистого кольору.
Куряче м’ясо дістати з бульйону, нарізати на шматочки, закинути назад в бульйон.
У бульйон додати картоплю, варити до готовності.
Додати смажений раніше цибулю і моркву.
І копчену ковбаску.
Додати плавлений сир, посолити, поперчити, добре перемішати. Варити 2-3 хвилини. Вимкнути, додати зелень.
Подавати до столу. Приємного апетиту!
