Скумбрія для мене, одна з найкращих видів риби, дуже люблю її за гарні смакові якості. Риба досить жирна, багата на вітаміни групи B, до складу також входять вітаміни C, A, залізо, магній, кальцій. Калорійність рибки приблизно 250 – 300 Ккал. у 100 грамах.
Для подачі можна використовувати різноманітні гарніри – каші, картоплю, свіжі або печені на грилі овочі, а можна спокійно подати як окрему страву. Мені дуже подобається смак скумбрії з гарніром з булгуру.
