Страви із цвітної капусти є дієтичними і сприяють боротьбі із зайвою вагою. У ній міститься залізо, кальцій, фосфор, магній, білки, каротин, кислоти, вітаміни і мінерали.
Для приготування смаженої капусти з імбиром підійде як свіжий, так і заморожений продукт. Для обсмажування знадобиться: одна кольорова капуста середніх розмірів, одне яйце, сіль, сушений мелений імбир, панірувальні сухарі.
