Смажена яловичина зі спаржею – щось вишукане, але готуватися зовсім просто. Обсмажується яловичина, нарізана шматочками і до неї додаються всілякі прянощі, спеції, соєвий соус і мірін. Якщо у вас немає мирина (це рисове вино), його можна замінити на суміш саке з цукром або суміш білого вина з цукром. Пропорції такі:
1 столова ложка міріна = 2 чайні ложки саке + 1 чайна ложка цукру
або ж:
1 столова ложка міріна = 2 чайні ложки білого вина + 1 чайна ложка цукру
Смажена яловичина зі спаржею
Смажена яловичина зі спаржею – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
