Моєму кабачок і нарізаємо його на кільця товщиною 0,9 см
Обвалюємо кільця кабачка з усіх сторін у борошні
Розігріваємо сковорідку, вливаємо в неї 1 ст. л. рослинної олії, викладаємо кабачки (скільки поміститься)
Обсмажуємо овоч до рум’яної скоринки
Готові кільця перекладаємо в каструлю з невеликою кількістю води, кожен шар поливаємо сметаною. Опускаємо стебло кропу. Тушкуємо кілька хвилин
Розкладаємо готову страву по тарілках і прикрашаємо кожну порцію гілочкою петрушки
