Соковиті пельмені

Приготуйте своє улюблене блюдо, але з такими оригінальними для пельменів інгредієнтами, як кріп і кефір. Внеси родзинку і уяви задоволення своїм рідним.

Інгредієнти

Кефір – 200 мл
Пшеничне борошно – 700 г
Яйце – 1 шт
Сода – 1 ч. л.
Свинячий фарш – 500 г
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зубчик
Кріп – 1 пучок
Сіль – за смаком
Перець чорний – за смаком

Як приготувати Соковиті пельмені

Чудові, соковиті пельмені, за які чоловік вас буде любити ще більше. Пельмені приготовані з родзинкою, на кефірі з кропом.

Покроковий рецепт

Збийте яйце, до нього додайте теплий кефір, сіль і соду. Дрібно нарізати пучок кропу і додайте його на складові, ретельно перемішайте.

Додайте борошна і замісити тісто щільно.Обгорнувши, яке поставте в тепле місце на 15 хв.

У свинячий фарш додайте подрібнену цибулю, часник і спеції.

Розкачати тісто і вирізати кружечки, помістіть туди фарш і зліпіть пельмень.

У закипілу воду, додайте сіль і лавровий лист. Варити 7 хвилин. Готове.
І звичайно bon apettit!

Дивіться також:  Мясні пельмені «Ведмежі вушка» з яловичиною