Практично на кожному святковому столі присутня така закуска як бутерброди. Пропонуємо вам поповнити скарбничку ваших святкових рецептів ще одним способом швидко і смачно приготувати оригінальні бутерброди.
Інгредієнти
| Хліб – 10 | |
| Масло рослинне – 1 ч. ложка | |
| Яйце куряче – 2 штуки | |
| Сир – 80 гр | |
| Курка копчена – 250 гр | |
| Майонез – 3 ст. ложки | |
| Листя салату – 10 штук |
Основою для бутербродів є нарізний хліб. Набагато зручніше використовувати для приготування бутербродів. Замість хліба можна взяти і батон.
Ми звикли, що бутерброд являє собою страву їх хліба, намазаного маслом, з ковбасою, сиром чи іншими інгредієнтами (рибою, ікрою). У запропонованому рецепті ми відійшли від звичних бутербродних догм і як намазування на хліб приготували салат з копченою куркою. Серед інгредієнтів такого салату присутній також твердий сир, куряче яйце. Яйце потрібно відварити заздалегідь, щоб скоротити час готування святкових бутербродів. Для заправки такого салату використаний майонез. Такі бутерброди стануть помітним стравою на святковому столі, оскільки вони привертають увагу не лише своїм виглядом, але і смаком.
Покроковий рецепт
Щоб наші бутерброди дійсно мали привабливий вигляд, додамо їм круглу форму. Для цього зручно скористатися металевим кулінарним кільцем. Цей кулінарний крок – на вашу перевагу.
Трохи підсушити хлібні скибочки на сковороді, поверхня якої змастимо рослинним маслом. Підсмажені з двох сторін скибочки рекомендується після сковороди викласти на паперовий рушник, щоб позбутися від надлишків олії.
Приготуємо намазки для святкових бутербродів. Очищаємо куряче яйце, натираємо його в миску.
Наступний інгредієнт – твердий сир. У нашому рецепті використовується «Російський» сир, але і інший аналогічний сорт підійде. Подрібнюємо сир на маленькій тертці.
Копчений шматочок курки (це може бути грудка або стегенце) дрібно нарізаємо кубиками. М’ясну нарізку з курятини додаємо до решти інгредієнтів.
Інгредієнти заправляємо майонезом, перемішуємо. В принципі ніяких спецій додавати не потрібно. Намазки для святкових бутербродів готова.
На кожен хлібний підсмажений шматочок викладаємо по маленькому листу свіжого зеленого салату.
Зверху викладаємо намазки з копченою куркою.
Святкові бутерброди з копченою куркою готові! Подаємо їх до столу. Приємної трапези! Рецепт є базовим, інгредієнти можна трохи змінювати або доповнювати. Так, у намазки можна додати подрібнену свіжу зелень або нарізаний кубиками огірок.
