Бутерброди зі шпротами, вареним яйцем і свіжим огірком
Інгредієнти
| Білий хліб – 8 скибочок | |
| Шпроти – 1 банка | |
| Огірок свіжий – 1 шт | |
| Яйце варене – 3 шт | |
| Майонез – 1 ст. ложка |
Ароматна, копчена рибка знайома всім з дитинства. В СРСР це був справжній делікатес. Не один святковий стіл не обходився без шпрот. До Радянського споживачеві шпроти потрапляли з Латвії. Взагалі на той момент це був єдиний виробник шпрот. Рибку коптили, а потім консервували в маслі. Але пізніше, вже в сучасній Росії, шпроти з Латвії були заборонені. При копченні виділяється отрутна речовина-бензапірен. Пізніше виробники стали використовувати замість копчення безпечну добавку “рідкий дим”. Але потрібно відзначити, що в Латвії залишилися деякі заводи, які виробляють шпроти відповідно до початкової рецептури і з збереженням традицій виробництва. У тандемі шпроти з вареним яйцем, свіжим огірком, на хрусткому хлібці… Вкуснотище!!! Такі бутерброди підійдуть, як для перекусу, так і як закуска до святкового столу. Так само цей рецепт буде паличкою-виручалочкою, якщо до вас прийшли несподівані гості. Готуються легко і швидко. Бутербродики виходять маленькими, їх зручно їсти.
Покроковий рецепт
Білий хліб підсушити в духовці або на сковороді.
Три варених яйця дрібно порубати. Можна натерти на тертці. Змішати з майонезом.
Огірки нарізати тонкими скибочками. Викласти на хліб.
Зверху на огірки викласти суміш з яєць і майонезу.
Викласти шпроти. Кожен вийшла бутерброд розрізати навпіл. Приємного апетиту!
