Тефтелі по-грецьки в овочевому соусі дуже незвичайні, так як готуються з фаршу з додаванням сиру.
Інгредієнти
| Для тефтелькою: | |
| Фарш – 500 г | |
| Цибуля ріпчаста – 1/2 головки | |
| Часник – 1-2 зубчики | |
| Сир – 100-120 г | |
| Яйця курячі – 1 шт. | |
| Білий хліб – 30 г (2 шматочка) | |
| Вода – 4-5 столових ложок (молоко) | |
| Гірчиця – 2/ 3 чайна ложка | |
| Кріп – 1 столова ложка | |
| Сіль – за смаком | |
| Мелений чорний перець – за смаком | |
| Для соусу: | |
| Цибуля ріпчаста – 1/2 головки | |
| Морква – 1 шт. | |
| Болгарський перець – 1 шт. (у мене 1/2 зеленого і 1/2 червоного) | |
| Помідори у власному соку – 3-4 шт. | |
| Томатний сік – 300 мл (я беру з тієї ж банки де томати) | |
| Кетчуп – 2 столові ложки | |
| Крохмаль – 1 десертна ложка | |
| Цукор – 1 чайна ложка (або за смаком) | |
| Вода (бульйон) | |
| Сіль – за смаком | |
| Мелений чорний перець – за смаком | |
| Рослинне масло – для смаження |
Як приготувати Тефтелі по-грецьки в овочевому соусі
Сторінка: 1 2
