Легкий пряний томатний суп.
Інгредієнти
Вершкове масло (топлене) | |
Ріпчаста цибуля – 1 головка (нарізана кубиками) | |
Помідори – 1 банку (консервовані, (порізані кубиками) | |
Томатний сік – 1,5 літра | |
Сіль – щіпка | |
Мелений чорний перець – за смаком | |
Цукор – 3 – 6 ст .л. | |
Вершки – 1,5 склянки | |
Херес – 1 склянка (міцне вино) | |
Приправа – 1 – 2 ст. л. (зі смаком курки) | |
Петрушка – не обов’язково | |
Базилік – за бажанням |