Змішати яйце, молоко, борошно, соняшникова олія, окріп, на сковороді з антипригарним покриттям або на спеціальній блиннице випікаємо млинці. Повинно вийти штук 7.
Фарш змішуємо з сіллю, перцем, тертим на тертці цибулею. Тонким шаром покриваємо половину млинця.
Складаємо навпіл, потім ще навпіл. Виходять трикутнички. Кладемо їх злегка розігріту сковороду на повільному вогні, накриваємо кришкою, готуємо хвилин за 5-7 з кожної сторони.
Готові млинчики викладаємо на тарілку (можна полити сметаною), подаємо. Приємного апетиту!
