Вершковий суп з горбушею

Вершковий суп з горбушею – апетитне перша страва швидкого приготування.

Інгредієнти

Картопля – 3 шт.
Морква – 1 шт.
Вершковий сир – 50 г
Цибуля – 1 шт.
Стейки горбуші – 2 шт.
Чорний мелений перець – за смаком
Зелений соус – 1 ст. л.

Як приготувати Вершковий суп з горбушею

Вершковий суп з горбушею – смачне і апетитне перше блюдо з ноткою пікантності і ніжною смаковою гаммою. Суп дуже ароматний, порадує наваристим бульйоном і виразним вершковим смаком. Зелений соус надає страві цікавий акцент і певну пряність.

Покроковий рецепт

Подрібнити картоплю на дрібні кубики. Додати моркву, нарізану на шматочки. Подрібнити кубиками цибулину. Залити овочі водою і відправити на вогонь. Готувати до напівготовності картоплі.

Додати в суп стейки горбуші, попередньо видаливши хребти.

Приправити страву з вершковим сиром. Якщо сиру під рукою немає, можна використовувати вершки або сметанку. Довести страву до готовності всіх інгредієнтів і гармонійного смаку.

Розлити настоявшийся суп по тарілках. Краще всього наполягати блюдо після приготування протягом чверті години.

Полити кожну тарілочку супу зеленим соусом, приготованим з рубаної зелені, гарбузового або оливкової олії, морської солі, перцю і прованських трав.

Подавати ароматне перше страву до столу. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Щі з тюфтелькою