Вінегрет – досить просте блюдо для готування. Готується він з варених овочів з додаванням консервованого горошку. Гарний у вживанні і на наступний день.
Інгредієнти
| Цукрові буряки – 800 грам | |
| Картопля – 800 грам | |
| Морква – 250 грам | |
| Огірок маринований – 300 грам | |
| Зелений горошок – 1 банку | |
| Цибуля ріпчаста – 0,5 цибулинки | |
| Для заправки: | |
| Масло рослинне – 5 столових ложок | |
| Оцет (9%) – 3 столових ложки | |
| Діжонська гірчиця – 1 чайна ложка | |
| Перець мелений – 0,5 чайної ложки | |
| Кріп – пару гілочок |
