Картоплю нарізаємо невеликими кубиками.
Морква нарізати кубиками
Цибулю очистити і нарізати кубиками.
Буряк дрібно нарізати кубиками.
Капуста квашена або можна замінити салатів з капусти і моркви.
Яблуко очистити від шкірки, насіння і хвостика. Також нарізати кубиками яблуко.
Солоний огірок нарізати кубиками і трохи віджати зайву рідину, щоб вінегрет не був рідким. Всі інгредієнти змішати, посолити. Тепер можна їсти.