В першу чергу слід обсмажити куряче філе з ріпчастою цибулею.
Налити в курку 250 мл рибного бульйону і довести м’ясо до готовності.
У каструлю з бульйоном, де буде готуватися суп слід відправити м’ясо, вершки. Поставити на середній вогонь.
Далі слід додавати морепродукти, але робити це потрібно з певною послідовністю, щоб не переварити їх і не зіпсувати ніжний смак. В першу чергу додаємо мідії, після креветки, і в самому кінці кальмари.
Додаємо сіль, спеції. Доводимо суп до готовності. Подавати гарячим, прикрасивши дрібно нарубаною зеленню. Морепродукти можна замінити на кілька видів вашої улюбленої риби. Приємного апетиту!
