| Фарш з баранячої вирізки – 500 гр. | |
| Цибуля ріпчаста – 1 шт. | |
| Часник – 3 зубчики | |
| Корінь імбиру – 30 гр. | |
| Масло рослинне – 3-4 столові ложки | |
| Зелень заморожена – 2 столові ложки | |
| Чорний кмин – 1 столова ложка | |
| Коріандр цілий – 1,5 столової ложки | |
| Кардамон зелений – 7 шт. | |
| Меат масала – 1/2 їдальні ложки | |
| Гарам масала – 1/2 їдальні ложки | |
| Кумін – 1 столова ложка | |
| Куркума – 1 столова ложка | |
| Сіль – за смаком |
