Бананові кекси в мікрохвильовці
Інгредієнти
| Банани – 2 шт. | |
| Яйце – 1 шт. | |
| Сметана – 2 ст. л. | |
| Кориця – за смаком | |
| Борошно – 100 гр. | |
| Сода – ½ ч. л. |
У мене в холодильнику завалялися дуже переспілі банани. Не знаю, чесне слово, як можна ці фрукти довести до такого стану. Але так сталося. Їсти їх було якось страшно, а викидати шкода. Що ж з ними робити? Звичайно ж спекти кекси!
Покроковий рецепт
1. Банани покласти в каструлю. Додати до них яйце.
2. Добре розім’яти виделкою. Можна змішати з допомогою блендера, але я хотіла, щоб шматочки бананів відчувалися в тесті.
3. Додати сметану і перемішати. Потім додати корицю.
4. Всипати борошно, на неї погасити оцет. Добре все перемішати.
5. Вилити тісто у формочки, змазані рослинним маслом і поставити кожну окремо в мікрохвильовку на 2 хвилини.
6. Можна ставити зразу все, але по одному можна бути впевненим. Що вони рівномірно пропечуться.
