Коли запитують про супі, першим на розум завжди приходить БОРЩ! Це блюдо слов’янської кухні справедливо здобуло собі провідну роль серед перших страв.
Традиційно борщ вариться на м’ясному бульйоні, так він виходить наваристим. Красивий колір борщу забезпечує буряк, а аромат додасть зубчик часнику і лавровий лист, додані в самому кінці готування. І не забудьте про сметану. З нею борщ смачніше!
