Карі з куркою і болгарським перцем без кокосового молока – на сметані. Для приготування можна взяти куряче філе, але я беру стегенця. Мені здається так виходить соковитіше.
Інгредієнти
| М’ясо курки – 1 кг | |
| Болгарський перець – 0,5 кг | |
| Цибуля – 2 шт, | |
| Часник – 6-7 зубчиків | |
| Коріандр – 1 ч. л. | |
| Приправа каррі – 2 ст. л. | |
| Томатна паста – 2 ст. л. | |
| Сметана – 100 мл | |
| Сіль – за смаком |
