Картопляна запіканка з буряком… Як вам таке дієтичне блюдо?
Інгредієнти
| Картопля – 4 шт. | |
| Буряк – 1 шт. | |
| Яйця – 2 шт. | |
| Сіль – за смаком | |
| Чорний перець – за смаком |
Дуже просте і бюджетне блюдо, яке складається з інгредієнтів, які доступні всім. При цьому ці інгредієнти доступні в будь-який час року. В це блюдо входить лише три компонента – картоплю, буряк і яйця. Все дуже легко і дешево, просто страва оформлено незвично і при нарізці виглядає красиво. Таке блюдо можна подати як закуску.
Покроковий рецепт
1. Картоплю і буряк відварити в мундирі в підсоленій воді.
2. Картоплю і буряк остудити, очистити. Картоплю розім’яти в пюре без рідини.
3. Додати яйця в картоплю, посолити і поперчити. Добре розмішати.
4. Викласти шар картопляного пюре у змащену олією форму.
5. Буряк порізати на кружечки. Розкласти по картопляному пюре.
6. Запекти в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці. Час запікання 30 хвилин.
7. Розрізати прямокутниками так, щоб у центрі кожного шматочка був кружечок буряків.
Сподіваюся, люди, які люблять овочі, оцінять мій рецепт )). Приємного апетиту!
