| Молоко – 500 мл | |
| Яйця курячі – 2 шт. | |
| Цукор – 4 ст. л. | |
| Сіль – 2 г | |
| Борошно – 5 ст. л. з гіркою | |
| Оцет 6% – 1 ч. л. | |
| Сода – 0.5 ч. л. | |
| Вода – 200 мл окріп | |
| Вершкове масло – 80 г частину, для змазування готового млинця | |
| Рослинне масло – 1 ст. л. для змащування кисті | |
| Варення – за смаком для подачі |
