Котлети гнізда – смачне мясне блюдо

Котлети гнізда виходять дуже смачні, соковиті.

Інгредієнти

Фарш – 800-900гр.
Сметана 20% – 150гр.
Яйце – 1 шт.
Молоко – 80мл.
Твердий сир – 150гр.
Зелень – за смаком
Сіль, перець – за смаком

Як приготувати Котлети гнізда – смачне м’ясне блюдо

Найголовніше, що котлети готуються в духовці, а не смажаться. Відмінний варіант для тих, хто дуже любить котлети, кому смажені не можна, а парені не смачні… Цей рецепт вас порадує.

Покроковий рецепт

Фарш готуємо як на котлети. Потім додаємо сіль, перець і молоко. Все це ретельно перемішуємо.

Твердий сир натираємо на крупній тертці. До нього додаємо яйце, сметану і перемішуємо. Наш наповнювач готовий.

Форму для випічки добре змащуємо. З фаршу робимо котлетки, викладаємо їх на деко і формуємо гнізда.

У заглиблення викладаємо наш наповнювач, спочатку по одній столовій ложці. Залишився розподіляємо по гніздах.

У розігріту до 200° духовку ставимо наш деко і запікаємо приблизно 25-35 хвилин.

Дивіться також:  Тушковані котлети з курино-свинячого фаршу