1. Гриби замочити в холодній воді на ніч. На наступний день відварити до готовності.
2. Картоплю помити, очистити і нарізати шматками будь-якого розміру.
3. Додати до грибів, долити потрібну кількість води, посолити і варити до готовності картоплі.
4. Трохи охолодити і збити блендером або кухонних комбайнів в пюре.
5. Подавати з ложечкою сметани.
