Філе куряче промиваємо та нарізаємо на маленькі шматочки.
Додаємо курячі яйця, майонез і картопляний крохмаль. Все перемішуємо.
При бажанні можна додати кріп, свіжий або заморожений. Дрібно нарізаємо і додаємо в курячий фарш.
Часник чистимо і пропускаємо через часникодавку. Додаємо в миску з фаршем, солимо і все перемішуємо. Якщо плануєте котлети з сиром, то натираємо сир на тертці і змішуємо з фаршем.
Викладаємо курячу суміш ложкою на сковорідку, обсмажуємо до золотистого кольору. Курячі рубані котлети готові. Подавати можна з кашами, картоплею. Приємного апетиту.
