З курячих шлунків можна приготувати плов, гуляш, паштет, додавати в супи, салати, фарш, застосовувати в якості начинки для млинців, пиріжків. Сьогодні будемо гасити шлунки в сметані.
Інгредієнти
| Курячі шлунки – 500 г | |
| Цибуля ріпчаста – 2 шт | |
| Перець болгарський – 2 шт | |
| Морква – 2 шт | |
| Вершкове масло – 50 г | |
| Сметана – 100 г | |
| Лавровий лист – 2 шт | |
| Сіль, перець, мускатний горіх – щіпка |
