Розігріти духовку до 170 ° С. Рарвать хліб на шматочки (шматки повинні бути не рівні, щоб виглядало по-селянськи). Змастити деко оливковою олією. Укласти на деко сухарі. Випікати в духовці протягом 10 хвилин або до тих пір, поки сухарики не стануть золотисто-коричневими. Відкладіть в сторону.
Взяти сезонну зелень (рукколу, салат корн або інше), посолити, поперчити, додати песто, перемішати.
Додати підготовлену квасолю (або відварену або консервовану).
Прошутто порізати на шматочки. Додати прошутто і великі шматочки пармезану (можна потерти) в салат. Зверху присипати ароматними рум’яними грінками. Приємного апетиту!
