Гості на порозі, а на приготування немає часу!?! Здивуйте їх смачним і ситним блюдом – запіканкою з пельменів.
Інгредієнти
| Пельмені заморожені – 500-700 гр | |
| Сир – 200 гр | |
| Сметана – 250 гр | |
| Молоко/вершки/вода – 200 мл | |
| Яйця – 2-3 шт | |
| Масло вершкове – 20 гр Для змащування форми | |
| Цибуля – 2-3 шт | |
| Масло рослинне – 1-2 ст ложки Для смаження | |
| Сіль, перець – За смаком | |
| Зелень – 2-3 гілочки Петрушки/ кріп за бажанням |
Запіканка з пельменів – ситне і смачне блюдо “на швидку руку”. Готувати можна в духовці, мультиварці, в СВЧ-печі і навіть на сковороді. Основні інгредієнти — пельмені, сир, яйця, цибуля, вершки/молоко або сметана. Решта – зелень, гриби, помідори-на Ваш смак.
Покроковий рецепт
Готуємо інгредієнти для запіканки (кількість в рецепті зазначено приблизно), орієнтуйтеся на свою форму для запікання.
Чистимо і ріжемо цибулю півкільцями або четвертинками, кому як подобається. Обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору.
Поки смажиться цибуля, включаємо духовку і ставимо в неї форму для запікання буквально на кілька хвилин, щоб форма прогрілася, і пельмені до неї не прилипли. Підігріту форму змащуємо маслом і викладаємо пельмені в один шар. Солимо, перчимо.
Зверху на пельмені викладаємо цибулю.
Готуємо заливку: у окремому посуді збиваємо яйця зі сметаною, додаємо молоко, трохи солі і перцю( можна використовувати будь-які спеції на Ваш смак).
Заливаємо нашу запіканку з пельменів.
На великій тертці натираємо сир (чим більше, тим краще) і засипаємо зверху на запіканку.
запікаємо 40 хвилин
Ставимо в розігріту духовку 200 градусів на 40 хвилин. Перед подачею на стіл ліниву запіканку з пельменів посипати зеленню.
Ось і ВСЕ!!! Наше чудове блюдо з пельменів з сирною шапкою готово. Подавати потрібно гарячим і зі сметанкою. Балуйте своїх рідних і близьких!
