1. Картопля, буряк і моркву помити і відварити в мундирах до готовності.
2. Цибулю помити, дуже дрібно нарізати. Оселедець порізати на маленькі кубики.
3. Цибулю викласти на дно форми, в якій буде робитися салат. Зверху полити рослинним маслом. Оселедець викласти на цибулю і полити майонезом.
4. Овочі остудити, очистити і натерти на крупній тертці. На оселедець викласти картоплю і змастити майонезом.
5. Потім шар моркви, майонез.
6. Шар буряків і майонез. Дати настоятися в холодильнику кілька годин, щоб всі верстви просочилися.
