1. Овочі помити. Моркву очистити, нарізати кільцями. Якщо шматки великі, то півкільцями.
2. Цибуля очистити від лушпиння і нарізати четвертинками.
3. Цвітну капусту розібрати на невеликі суцвіття.
4. Часник очистити від лушпиння. Зубчики залишаємо цілими.
5. Скласти овочі в каструлю. Залити водою. Додати спеції. В кінці готування додати кетчуп.
6. Гасити цвітну капусту з морквою і цибулею 50-60 хвилин під кришкою.
