Такий суп відмінно підійде вегетаріанцям або людям, які дотримуються посту. Суп виходить дуже ситним і поживним вас до самої вечері
Покроковий рецепт
1. Картопля, цибуля та морква помити, очистити від шкірки. Картоплю і цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на крупній тертці.
2. Скласти овочі в каструлю, залити бульйоном (у мене бульйон, що залишився від чорної квасолі, поетом колір темний) і поставити на вогонь. Посолити. Варити до готовності.
3. З квасолі злити рідину, промити і всипати в суп. Проварити ще 5 хвилин.
