Червоне м’ясо індички нарізати кубиками (філе гомілки, філе стегна). На сковороді розжарити 2 столові ложки олії і обсмажити м’ясо до золотистої скоринки.
Цибулю дрібно нарізаємо, болгарський перець нарізати кубиками. Додати овочі до м’яса і обсмажувати ще 5 хвилин. Всипати чайну ложку паприки.
додати в рагу 2 столові ложки сметани, залити 100 мл води. Тушкувати під кришкою до википання рідини.
Приємного апетиту!
