Рулет з лосося з Філадельфією

.

Інгредієнти

Сир Філадельфія – 100 г
Слабосолона сьомга – 200 г
Огірок – 1 шт.
Авокадо – 1 шт.
Білий хліб – за смаком
Журавлина – за смаком
Кріп – за смаком

Як приготувати Рулет з лосося з Філадельфією

Покроковий рецепт

Червону рибу нарізати тонкими скибочками. Половинку огірка очистити від шкірки і нарізати довгими тонкими смужками. Авокадо очистити і теж нарізати смужками.
Розстелити на столі харчову плівку. Розкласти на плівці скибочки риби (трохи внахлест). Зверху рівномірно розподілити сир (не домазывая по 1 см по краях). Розкласти в рядок огірок і авокадо.

Закатати все це в рулет. Загорнути рулет у плівку.

Прибрати в холодильник на 3 години. Охолоджений рулет звільнити від плівки і акуратно нарізати на рулетики за допомогою гострого ножа.

З хліба (краще брати старий) зробити за допомогою формочок для печива коло, зірочку або сердечко… Змастити сиром (для клейкості). Накрити колечком огірка, вирізаного з решти доріжки. Знову змастити сиром і зверху викласти рулет з сьомги (форелі).

Перед подачею прикрасити зверху філадельфією, журавлиною і зеленню. Приємного апетиту!

Дивіться також:  Лечо