Моркву миємо, очищаємо і тремо на спеціальній тертці, щоб вийшла тонка і довга соломка.
Солимо, додаємо приправу для корейської моркви та інші спеції за бажанням. Можна додати часник, соєвий соус, мелений перець. Прибираємо моркву в бік.
М’ясо нарізаємо середніми брусочками. Обсмажуємо на рослинному маслі на середньому вогні.
Обсмажені шматочки м’яса разом з розпеченим маслом відправляємо до моркви, щоб вона гарненько зашипіла. Інтенсивно перемішуємо.
Прибираємо салат в холодильник на пару годин, а краще на ніч, тоді смак буде більш насиченим. При подачі на стіл викладаємо корейську моркву гіркою на тарілку.
